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2009年10月27日 (火)

from 金沢 やまがたクラブ

甘エビとカニの足。

Kani091026_01

カニ。この状態で横が40cmぐらい。

Kani091026_02

ここまでは、before ?

 

ここから after というか途中?

Kani091026_03


Kani091026_04

茹で上がり

Kani091026_05

ここまでが昨日、そして今日、胃袋の中に。

 

発送元は金沢。
ただし金沢はシーズン前で、実際に獲れた産地は山形なズワイガニ、snow crab。

ワタリガニに比べ殻が柔らかいから少しばかり食べやすい、美味でした。

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